Grill voorverwarmen.

Bieslook en peterselie boven kommetje heel fijn knippen.

Blaadjes basilicum op elkaar leggen, in de lengte oprollen tot 'sigaartje' en in dunne reepjes knippen.

Hüttenkäse door kruiden mengen.

Op smaak brengen met zout en peper.

Broodjes op snijplank leggen en voorzichtig doormidden snijden.

Helften met snijkant naar boven op bakplaat leggen en onder hete grill in 2 min. goudbruin roosteren.

Zalm in repen snijden.

Onderste helft van broodjes royaal bestrijken met kruidenkaas en zalm erop leggen.

Afdekken met bovenkant broodjes.

Limoen in 4 partjes snijden en naast broodjes leggen.