Chocolademousse uit Belgie
Ingrediënten
- 250 g suiker
- 2½ dl room
- 250 g fondant chocolade
- 250 g eiwit
Instructies
- Klop de room en suiker tot stevige meringue.
- Smelt de chocolade au-bain-marie.
- Klop het eiwit tot stijve pieken.
- Spatel alles voorzichtig door elkaar.