Chorizo al vino
(chorizo in rode wijn)
Equipment
Ingrediënten
- 1 chorizoworst bijv. Stegeman of een aantal kleine chorizoworstjes
- ½ liter robuuste rode wijn
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Snijd de chorizo in stukjes van 2 à 3 cm dik, leg ze in een ovenvaste schaal en giet de wijn erover.
- Braad de worstjes ca. 40 minuten in de hete oven zodat ze bruin en knapperig zijn en de wijn grotendeels is verdampt.
- Serveer de worstjes heet.