Coleslaw salade voor de barbecue
Frisse en romige coleslaw met een lichte zoete twist, ideaal bij de BBQ.
Ingrediënten
Instructies
- Snijd de kool in flinterdunne reepjes (hoe dunner, hoe blijer je salade straks is 😉).
- Laat de ananas uitlekken en snijd in kleine stukjes.
- Meng kool, ananas en wortel in een grote kom.
- Meng alle ingrediënten voor de saus tot een glad geheel.
- Giet de saus over de salade en meng goed door.
- Laat minimaal een uur in de koelkast staan (geduld… het wordt echt beter 😄).
- Serveer gekoeld.
Notities / Tips / Wijnadvies
Notities
Laat de coleslaw bij voorkeur langer staan voor een intensere smaak. Je kunt ook appel toevoegen voor extra frisheid.Wijnadvies
Bij deze coleslaw salade voor de barbecue past een frisse Sauvignon Blanc of een lichte Rosé. Deze sluiten perfect aan bij het frisse karakter van de salade. En eerlijk… dit is zo’n gerecht waarbij de wijn bijna net zo verfrissend moet zijn als de eerste hap 🥗🍷😉Voedingswaarden
Calories: 210 kcal | koolhydraten: 18 g | Protein: 5 g | Vet: 13 g | Verzadigd vet: 4 g | Zout: 0.6 g | Sugar: 10 g