Naar recept gaan Recept afdrukken

Lichte en verfrissende couscoussalade met kikkererwten, komkommer, tomaat en paprika, gegarneerd met verse peterselie en munt, geserveerd met een citroenpartje op een rustieke houten tafel.

Couscoussalade met Groenten en Kikkererwten

Lichte en verfrissende couscoussalade met groenten en kikkererwten, rijk aan vezels en vitaminen.
Porties: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • Citroensap
  • Couscous
  • Groenten komkommer, tomaat, paprika
  • Kikkererwten uit blik
  • Munt
  • Olijfolie
  • Peterselie

Instructies

  • Bereid de couscous volgens de verpakking.
  • Snijd de groenten in stukjes.
  • Meng de couscous met groenten, kikkererwten en kruiden.
  • Breng op smaak met citroensap en olijfolie.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:
Serveer de couscoussalade als bijgerecht of lichte maaltijd.
Wijnadvies:
Rosé wijn.

Voedingswaarden

Calories: 350 kcal | koolhydraten: 50 g | Protein: 10 g | Vet: 10 g | Zout: 0.5 g | Sugar: 5 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Bijgerecht / Groenten / Lunch / Salade
Land van herkomst Midden Oosten
Jaargetijde: Zomer
Geschikt voor Dieët: Veganistisch / Vegetarisch
Feestdagen etc Ramadan / Iftar / Suikerfeest