Naar recept gaan Recept afdrukken

Drumsticks met ansjovis

Porties: 8 stuks
Total time 35 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 1 blikje Ansjovis filets 48 g
  • 20 g zwarte olijven zonder pit
  • 8 drumsticks
  • 25 g boter of margarine
  • 2 eetlepel(s) rode pesto bakje a 100 g

Instructies

Voorbereiden

  • Ansjovisfilets laten uitlekken.
  • In keukenmachine ansjovisfilets met olijven fijnmalen.
  • Ansjovismengsel met theelepel onder vel van drumsticks smeren.

Bereiden

  • In braadpan boter verhitten, drumsticks bestrooien met peper en rondom zachtjes aanbraden.
  • Vervolgens 100 ml water toevoegen en in gesloten pan in ca. 25 minuten gaar sudderen.
  • Drumsticks op bordjes leggen.
  • Braadvocht iets laten inkoken, pesto toevoegen, omroeren en over drumsticks scheppen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Amuse / Gevogelte / Kip / Vis
Land van herkomst Italië