Garnalen-tomaatspiesjes
Garnalen-tomaatspiesjes met pittige marinade en gegrilde groenten. Sappig, snel klaar en ideaal voor barbecue of als voorgerecht.
Equipment
- Grill (of barbecue)
- kwastje
- Satéprikkers of metalen spiesen
Ingrediënten
- 3 eetlepels arachideolie
- 1 theelepel chili-olie
- 1 mespunt basterdsuiker
- 1 mespunt cayennepeper
- Peper
- 24 grote garnalen
- 1 paprika
- 18 cherrytomaten
Instructies
- Klop de arachideolie met chili-olie, suiker, cayennepeper en peper door elkaar.
- Maak de garnalen schoon maar laat de staartjes eraan zitten.
- Snijd de paprika in kleine stukjes.
- Rijg afwisselend tomaat, garnaal en paprika aan de spiesen.
- Bestrijk de spiesjes met de marinade.
- Grill de spiesjes in ongeveer 4 minuten rondom goudbruin en gaar.
Notities / Tips / Wijnadvies
Notities
Serveer deze garnalen-tomaatspiesjes direct van de grill voor de beste smaak. Een partje limoen ernaast geeft een frisse finishing touch en maakt het geheel net wat levendiger.Wijnadvies
Een frisse Sauvignon Blanc past perfect bij de lichte pittigheid en frisse smaken van deze spiesjes.Voedingswaarden
Calories: 180 kcal | koolhydraten: 5 g | Protein: 18 g | Vet: 10 g | Verzadigd vet: 2 g | Zout: 1 g | Sugar: 3 g