Gegrilde Runderhamburgers met Geroosterde Ui en Verse Tomaat op rustieke houten tafel

Gegrilde runderhamburgers met geroosterde ui en verse tomaat

Naar recept gaan Recept afdrukken

Gegrilde Runderhamburgers met Geroosterde Ui en Verse Tomaat op rustieke houten tafel

Gegrilde runderhamburgers met geroosterde ui en verse tomaat

Sappige hamburgers met geroosterde ui en verse tomaat van de barbecue.
Porties: 4 personen
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd: 18 minuten
Total time 28 minuten
Kosten €4,00 ca p.p.
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 4 hamburgerbroodjes
  • 1 zoete ui
  • 2 eetlepels olie
  • 1 vleestomaat
  • 450 gram rundergehakt
  • sla
  • zout
  • peper

Instructies

  • Rooster de hamburgerbroodjes lichtbruin.
  • Meng het gehakt met water, zout en peper.
  • Vorm 4 burgers.
  • Bestrijk met olie en grill 6 minuten per kant.
  • Bak de uienringen goudbruin in een pan.
  • Snijd de tomaat in plakken.
  • Beleg de broodjes met burger, ui, tomaat en sla.
  • Serveer direct.

Notities / Tips / Wijnadvies

Notities:

Gebruik bij voorkeur rundergehakt met iets vet voor extra sappigheid. Laat de burgers niet te lang bakken om uitdrogen te voorkomen. Serveer met frietjes of een frisse salade.

Wijnadvies:

Merlot – soepel en rond. Perfect bij de sappige hamburger. Rosé – fris en fruitig. Mooi in balans met de tomaat en sla. Zinfandel – vol en licht kruidig. Past goed bij de grilltonen. Hou je van zacht en soepel? Ga voor Merlot. Mag het wat frisser? Dan is een Rosé perfect. Of kies voor karakter… met een mooie Zinfandel 😉

Voedingswaarden

Calories: 400 kcal | koolhydraten: 30 g | Protein: 30 g | Vet: 16 g | Verzadigd vet: 6 g | Zout: 1 g | Sugar: 6 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Barbecue recepten / Broodjes / Hoofdgerechten / Rundvlees
Land van herkomst Amerika / Noord Amerika
Jaargetijde: Zomer
Dieët Lactosevrij
Feestdagen etc Zomers