Naar recept gaan Recept afdrukken

Gemarineerde olijven

Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 250 gr groene olijven zonder pit
  • 25 gr manchego kaas
  • 10 gr rucola
  • 3 gedroogde tomaatjes
  • 1 el olie van de gedroogde tomaatjes

Instructies

  • Snijd de kaas in kleine blokjes.
  • Snijd de rucola en de tomaatjes grof.
  • Meng alle ingrediënten en laat de smaken 30 minuten intrekken.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Tapas
Land van herkomst Mediterraan
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch

Naar recept gaan Recept afdrukken

Gemarineerde Olijven

Porties: 6 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 200 gram zwarte olijven
  • 1 citroen
  • 2 teentjes knoflook geperst
  • 1 mespunt milde peper
  • 1 snufje scherpe peper
  • 3 mespuntjes gemalen komijn
  • 3 eetlepel(s) olijfolie

Instructies

  • Spoel de olijven af en dep ze droog met keukenpapier.
  • Schil de citroen, snijd in stukken, haal de witte velletjes weg en haal de pitten eruit.
  • Meng alle ingrediënten in een kommetje en laat minstens 2 uur op een koele plaats marineren.
  • Je kan eventueel de citroen vervangen door een sinasappel.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Koude Hapjes / Tapas
Land van herkomst Marokko
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch