Gestoofde snijbietstelen met citroen en bouillon
Fris, licht en verrassend smaakvol: deze gestoofde snijbietstelen met citroen en bouillon zijn een perfect bijgerecht dat eenvoudig te maken is en heerlijk combineert met vis, rijst of aardappelen.
Instructies
- Snijd de snijbietstelen in vingerlange stukken en leg ze direct in water met citroensap zodat ze mooi van kleur blijven.
- Verhit de olijfolie in een pan en bak de snijbietstelen kort aan totdat ze licht beginnen te kleuren en hun geur vrijkomt.
- Breng op smaak met peper en zout en voeg vervolgens de bouillon toe voor extra diepte.
- Laat de snijbietstelen rustig stoven met de deksel op de pan totdat ze zacht maar nog licht stevig zijn.
- Serveer het gerecht warm en geniet van de frisse en zachte smaken die perfect samenkomen.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer deze gestoofde snijbietstelen met gekookte aardappelen of een lichte rijstschotel. Ook heerlijk naast gegrilde vis of kip voor een frisse balans op het bord.Wijnadvies:
Bij deze frisse en lichte groenteschotel past een mooie witte wijn perfect. Denk aan een elegante Pinot Grigio of een levendige Sauvignon Blanc. Lekker fris, beetje citrusachtigā¦ en ja, precies wat dit gerecht nodig heeft om helemaal tot zijn recht te komen š·.Voedingswaarden
Calories: 95 kcal | koolhydraten: 5 g | Protein: 2 g | Vet: 7 g | Verzadigd vet: 1 g | Zout: 0.6 g | Sugar: 2 g