Khatai
Afghaanse koekjes met kardemom en een zachte structuur.
Ingrediënten
- 250 g bloem
- 175 g suiker
- 1 eetlepel kardemom
- 175 ml olie
- pistachenoten
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Meng bloem, suiker en kardemom.
- Voeg olie toe en meng tot deeg.
- Vorm kleine balletjes.
- Leg ze op een bakplaat.
- Bak ongeveer 15 minuten goudbruin.
- Bestrooi met pistachenoten.
- Laat afkoelen en serveer.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer met een kop thee of koffie voor een heerlijk moment.Variaties:
Vervang pistachenoten door amandelen of voeg rozenwater toe voor extra smaak.Wijnadvies:
Combineer deze koekjes met een zachte Moscato d’Asti of een lichte dessertwijn.Voedingswaarden
Calories: 320 kcal | koolhydraten: 38 g | Protein: 4 g | Vet: 16 g | Verzadigd vet: 2 g | Zout: 1 g | Sugar: 20 g