Frisse kwark mierikswortelsaus voor de barbecue
Romige en frisse saus met een lichte pittigheid van mierikswortel, perfect bij vlees, vis en groenten van de barbecue.
Equipment
- Lepel
Ingrediënten
Instructies
- Meng de kwark met de mierikswortel in een kom.
- Voeg de bieslook en het citroensap toe.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Roer alles goed door tot een gladde saus.
- Serveer direct of laat kort opstijven in de koelkast.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip
Serveer deze saus gekoeld bij gegrild vlees, vis of groenten voor een frisse en licht pittige tegenhanger.Wijnadvies
Bij deze frisse saus past een levendige witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een elegante Pinot Grigio. Deze wijnen versterken het frisse karakter van de saus zonder te overheersen. En eerlijk… deze saus is zo fris dat je bijna vergeet dat de barbecue nog aan staat. Tijd voor nog een rondje dus.Voedingswaarden
Calories: 60 kcal | koolhydraten: 3 g | Protein: 5 g | Vet: 2 g | Verzadigd vet: 1 g | Zout: 0 g | Sugar: 3 g