Mexicaanse BBQ Kipspiesen
Kruidige kipspiesen van de barbecue met Mexicaanse marinade en limoen.
Ingrediƫnten
Instructies
- Snijd de kipfilet in blokjes.
- Meng olijfolie, limoensap, paprikapoeder, komijnpoeder, knoflookpoeder, chilipoeder, zout en peper in een kom.
- Voeg de kip toe aan de marinade.
- Laat de kip ongeveer 30 minuten marineren.
- Snijd ondertussen paprika en rode ui in stukken.
- Rijg kip, paprika en rode ui afwisselend aan de spiesen.
- Verwarm de barbecue voor op middelhoge temperatuur.
- Grill de kipspiesen ongeveer 12 tot 15 minuten.
- Draai de spiesen regelmatig om tijdens het grillen.
- Garneer met verse koriander.
- Serveer direct terwijl de kip nog warm en sappig is.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip
Serveer deze Mexicaanse BBQ Kipspiesen met rijst, maĆÆskolven en frisse guacamole.Variaties
Voeg jalapeƱo of ananas toe aan de spiesen voor extra pit of een licht zoete barbecue-touch.Wijnadvies
Bij deze kruidige kipspiesen past een frisse Sauvignon Blanc uitstekend. Ook een fruitige witte wijn combineert mooi met de frisse limoen en Mexicaanse kruiden.Voedingswaarden
Calories: 420 kcal | koolhydraten: 8 g | Protein: 41 g | Vet: 24 g | Verzadigd vet: 4 g | Zout: 2 g | Sugar: 4 g