Nasi-shoarma

Nasi shoarma

Naar recept gaan Recept afdrukken

Nasi-shoarma

Nasi shoarma

Porties: 4 personen
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 500 gram shoarmavlees gekruid
  • 300 gram rijst
  • 1 st ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 cm gember
  • 2 st rode paprika’s
  • 1 st groene paprika
  • arachideolie
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 el sojasaus
  • 1 el ketjap manis
  • sambal naar smaak en sterkte
  • ½ bosje bladselderij

Instructies

  • Kook de rijst, een dag van tevoren, volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking
  • Snipper de ui en knoflook.
  • Schil de gember en rasp het fijn.
  • Maak de paprika’s schoon en snijd ze in blokjes.
  • Snijd de bladselderij fijn.
  • Verhit een wok of hapjespan en fruit de ui, knoflook en gember in 2 eetlepels olie.
  • Roer er de tomatenpuree doorheen en laat een minuutje meebakken.
  • Voeg het shoarmavlees toe en roerbak deze mee.
  • Schep regelmatig om.
  • Voeg de paprika blokjes toe en schep regelmatig om.
  • Zodra de blokjes wat zacht beginnen te worden voeg dan de rijst toe.
  • Roer het geheel goed door elkaar.
  • Breng het gerecht op smaak met de ketjap, sojasaus en sambal.
  • Roer goed door elkaar en proef.
  • Breng eventueel verder op smaak met wat extra ketjap, sojasaus en sambal.
  • Roer er de fijngesneden bladselderij door.
  • Verdeel over de borden en serveer er gebakken uitjes en seroendeng bij.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Rijst / Vlees