Rijstsalade van Astrid Veltman

Naar recept gaan Recept afdrukken

Rijstsalade van Astrid Veltman

Porties: 4 personen
Total time 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 pak rijst droogkokende
  • 3 plakken ham á 100 gr
  • 1 prei
  • 1 ui
  • 1 rode paprika
  • 1 potje sladressing naar keuze
  • 1 groene paprika
  • 1 blik mandarijnen uitgelekt
  • 2 hardgekookte eieren
  • zout
  • kerriepoeder

Instructies

  • Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing en laat afkoelen.
  • Snijd de ham, prei, ui en paprika's klein en schep ze met de dressing en de uitgelekte mandarijntjes door de rijst.
  • Breng op smaak met zout en kerrie en garneer met schijfjes hardgekookt ei.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Rijst / Salade / Varkensvlees