Rozemarijn tomatensaus barbecue fris kruidig

Rozemarijn tomatensaus barbecue fris kruidig

Rozemarijn tomatensaus barbecue fris kruidig

Frisse tomatensaus met rozemarijn en kruiden, perfect als saus bij barbecuegerechten.
Porties: 4 personen
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Kosten ca. €0,80 p.p.
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 200 gram rijpe tomaten ontveld en in stukjes
  • 2 lente-uitjes in ringen
  • 1 teentje knoflook fijngehakt
  • 5 eetlepels peterselie fijngehakt
  • 15 gram boter
  • ½ theelepel rozemarijn
  • zout
  • peper

Instructies

  • Smelt de boter in een pan.
  • Voeg de tomaten toe en laat deze zacht worden.
  • Voeg lente-ui en knoflook toe en bak kort mee.
  • Voeg de peterselie toe en laat het geheel 5 minuten zachtjes pruttelen.
  • Breng op smaak met rozemarijn, zout en peper.
  • Serveer warm.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip

Serveer deze saus warm over gegrild vlees of gebruik hem als dip met brood voor een extra smaakvolle barbecue-ervaring.

Wijnadvies

Bij deze kruidige tomatensaus past een lichte rode wijn zoals een Chianti of een frisse Pinot Grigio. Deze sluiten mooi aan bij de tomaat en kruiden.
Of gewoon lekker met een stukje brood… want deze saus wil je tot de laatste druppel opmaken šŸ˜„

Voedingswaarden

Calories: 90 kcal | koolhydraten: 6 g | Protein: 2 g | Vet: 6 g | Verzadigd vet: 3 g | Zout: 0 g | Sugar: 4 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieƫn Barbecue / Groenten / Saus
Land van herkomst Europa / Frankrijk
Jaargetijde: Alle Jaargetijden
Dieƫt Vegetarisch