Tomatensaus met courgette en olijven

Naar recept gaan Recept afdrukken

Tomatensaus met courgette en olijven

Aller Hande 1996
Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • ¼ kleine courgette
  • ¼ kleine gele paprika
  • 8 groene olijven met piment Carbonell,
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 pakje sugosaus kruiden 370 g, AH

Instructies

  • Courgette schoonmaken, wassen en in kleine blokjes snijden.
  • Paprika schoonmaken, wassen en in kleine blokjes snijden.
  • Olijven in dunne plakjes snijden.
  • In pan olie verhitten.
  • Courgette en paprika al omscheppend ca. 5 minuten bakken.
  • Sugo en olijven erdoor roeren en saus al roerend ca. 3 minuten zachtjes verwarmen.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveren bij rollade.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Saus

Tomatensaus met courgette en olijven van Astrid Veltman

Naar recept gaan Recept afdrukken

Tomatensaus met courgette en olijven van Astrid Veltman

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • ¼ kleine courgette
  • ¼ kleine gele paprika
  • 8 groene olijven met piment
  • 1 eetlepel(s) olijfolie
  • 1 pakje sugosauskruiden 370 gr

Instructies

  • Maak de courgette schoon, was hem en snijd hem in kleine blokjes.
  • Maak de paprika schoon, was hem en snijd hem in kleine blokjes.
  • Snijd de olijven in dunne plakjes.
  • Verhit in een pan de olie en bak de courgette en de paprika al omscheppend ca 5 minuten.
  • Roer de sugo en de olijven erdoor en verwarm de saus al roerend ca 3 minuten zachtjes.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Varkensvlees