Toscaanse soesjes met asperges en Parmaham
Luxe hartige soesjes met asperges.
Ingrediƫnten
- 12 soesjes
- 4 gedroogde tomaten
- 80 g roomboter
- 8 plakken parmaham
- 24 groene asperges
Instructies
- Snijd de soesjes doormidden.
- Meng tomaten met boter en klop luchtig.
- Verdeel over de soesjes.
- Snijd de ham en leg in de soesjes.
- Zet de soesjes koel weg.
- Kook de aspergepunten kort gaar.
- Spoel koud af en laat uitlekken.
- Garneer de soesjes met asperges.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer goed gekoeld zodat de smaken mooi samenkomen en de soesjes stevig blijven.Variaties:
Vervang de Parmaham door gerookte zalm of voeg citroenrasp toe voor extra frisheid.Wijnadvies:
Een frisse Pinot Grigio past perfect bij deze hapjes. Voor een feestelijke twist kies je een sprankelende Prosecco. En eerlijkā¦ bij deze soesjes is Ć©Ć©n glaasje gewoon het begin van een gezellige avond šVoedingswaarden
Calories: 320 kcal | koolhydraten: 18 g | Protein: 10 g | Vet: 22 g | Verzadigd vet: 10 g | Zout: 1 g | Sugar: 3 g