Vispakketjes Barbecue met Citroen en Sojasaus
Malse vispakketjes van de barbecue met frisse citroen en een lichte Aziatische twist. Simpel, gezond en vol smaak.
Equipment
- mes
Ingrediënten
- 2 citroenen
- 1 kleine rettich of radijs
- 2 eetlepels olijfolie
- 6 visfilets van 150 g
- Japanse sojasaus
- peper
- 6 lente-uitjes
Instructies
- Snijd de citroenen in plakjes.
- Schil en snijd de rettich in plakken.
- Leg folie klaar en vet licht in.
- Leg rettich als basis.
- Leg visfilets erop.
- Besprenkel met sojasaus en peper.
- Leg citroen en lente-ui erop.
- Vouw pakketjes goed dicht.
- Leg op de barbecue met sluiting naar boven.
- Gaar circa 25 minuten.
- Controleer één pakketje voor gaarheid.
- Serveer in de folie.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip
Serveer deze vispakketjes direct in de folie en combineer met een frisse groene salade met taugé voor extra crunch.Wijnadvies
Bij deze frisse vispakketjes past een elegante witte wijn zoals een Sauvignon Blanc perfect. De frisse zuren sluiten prachtig aan bij de citroen en houden het gerecht lekker licht. Liever iets ronder? Dan is een Pinot Grigio een veilige keuze die altijd goed werkt bij vis. En eerlijk… met een goed glas wijn naast de barbecue smaakt alles toch nét even beter 😉🍷Voedingswaarden
Calories: 320 kcal | koolhydraten: 6 g | Protein: 35 g | Vet: 18 g | Verzadigd vet: 3 g | Zout: 2 g | Sugar: 3 g