Gemarineerde zalmmoten
Equipment
Ingrediënten
Instructies
- Kneus het venkelzaad en vermeng met de sinaasappelschil, de suiker, peper en zout.
- Wrijf de zalmmoten hiermee in en laat minstens 30 minuten intrekken, in de koelkast, afgedekt met plasticfolie.
- Veeg de marinade van de zalm, bestrijk de filets dun met olie en rooster ze in 4-5 minuten aan elke kant gaar.