Zelfgemaakte Knoflookboter en Twee Verrukkelijke Dipsausjes

Zelfgemaakte Knoflookboter en Twee Verrukkelijke Dipsausjes

Maak je maaltijd compleet met deze smaakvolle knoflookboter en twee veelzijdige dipsausjes!
Porties: 6
Bereidingstijd: 15 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • Kommen (3 stuks)
  • Lepel
  • Potje of kleine container

Ingrediënten

Knoflookboter:

  • ½ pakje roomboter
  • teen knoflook geperst
  • Peterselie naar smaak
  • Bieslook naar smaak
  • Oregano naar smaak
  • Peper naar smaak
  • Zout naar smaak

Saus 1:

  • 1 el augurk fijngesneden
  • 1 el ketchup
  • 1 el yoghurt
  • 1 sjalot fijngesneden
  • Peterselie naar smaak
  • Tipje mayonaise
  • Zure room naar smaak

Saus 2:

  • 1 el yoghurt
  • 1 el mayonaise
  • 1 tl kerriepoeder
  • Bieslook naar smaak
  • Peterselie naar smaak
  • Zure room naar smaak

Instructies

Knoflookboter:

  • Laat de roomboter op kamertemperatuur komen.
  • Meng de roomboter met geperste knoflook, peterselie, bieslook, oregano, peper en zout in een kom.
  • Schep de knoflookboter in een potje en zet in de koelkast tot gebruik.
  • Serveer met stokbrood of bij een gourmet.

Saus 1:

  • Meng zure room, een tipje mayonaise, yoghurt, fijngesneden augurk, sjalot, peterselie en ketchup in een kom.
  • Roer goed door tot een gladde saus.
  • Serveer bij gourmet of als dipsaus.

Saus 2:

  • Meng zure room, mayonaise, yoghurt, bieslook, kerriepoeder en peterselie in een kom.
  • Roer goed door tot een gladde saus.
  • Heerlijk als dipsaus of bij gourmet.

Notities / Tips / Wijnadvies

Deze knoflookboter en sauzen passen goed bij een droge witte wijn zoals Sauvignon Blanc of een lichte rode wijn zoals Pinot Noir.

Voedingswaarden

Calories: 120 kcal | koolhydraten: 1 g | Protein: 1 g | Vet: 12 g | Zout: 0.5 mg | Sugar: 0.5 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Borrelhapjes / Boters / Saus / Voorgerechten
Land van herkomst Nederland
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch
Feestdagen etc Kerst / Oud & Nieuw / Verjaardag