Snij de kool (witte, groene, savooien of chinese) in snippers.
Wassen en uitlaten lekken.
Verhit de olie in een wadjan of wok en fruit de uien onder voortdurend omscheppen totdat de ui wat kleur begint te krijgen.
Voeg de uitgeperste knoflook toe.
Schep alles goed om en doe er de sambal en kool bij.
Schep het geheel zonder ophouden totdat de kool zacht is geworden.
Voeg de bouillon toe en laat alles ca. 2 tot 3 min. zachtjes koken.
De kool mag beslist niet gaar worden maar moet knapperig blijven.
