Sambal goreng boontjes oedang reboeng
speziebonen/garnalen/bamboe/
Ingrediënten
Instructies
- Snipper de ui en de knoflook.
- Wrijf de snippers met de trassi en de sambal fijn.
- Fruit dit in een beetje
- olie samen met de salam en laos.
- Voeg dan de santen toe en kook dit tot een dikke saus ontstaat.
- Breng deze op smaak met zout, ve-tsin, asemwater en eventueel wat bruine basterdsuiker.
- Voeg de sperziebonen, bamboespruiten en garnalen toe.
- Laat het geheel door en door warm worden.