Sambal goreng ikan teri 1
gekruiden zoute visjes
Ingrediënten
- 100 gram ikan teri gedroogde
- 1 grote ui fijngesneden
- 1 eetlepel(s) citroensap
- 2 kopjes santen
- 1 stukje trassi
- 2 tenen knoflook fijngehakt
- 2 rode lomboks heel fijngesneden
Instructies
- Fruit in wat olie de trassi, lombok, ui en knoflook totdat de ui bruin is.
- Voeg dan de teri toe en goed gaar laten bakken.
- Als de teri droog gebakken is, dan het citroensap erbij.
- Als laatste de santen erbij en op een klein vuur door laten koken tot het water verdampt is.
Notes & Wine Advice
Eet dit bij witte rijst, nasi goreng of bami goreng.