Sambal Goreng Tempeh

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 plak tempeh
  • 2 fijngesneden uien
  • 1 teen knoflook fijngehakt
  • 3 theelepel laos
  • 1 eetlepel ketjap manis
  • 2 blaadjes salam
  • 1 stukje trassi
  • nootmuskaat
  • zout

Instructies

  • Snij de tempeh in reepjes van 4 cm lang en ½ cm dik.
  • Bak de tempeh in olie goudbruin en laat het uitlekken.
  • Fruit dan in wat olie de uien, knoflook, trassi.
  • Doe er dan wat sambal, laos, zout en nootmuskaat bij.
  • Zet het vuur laag en doe er de uitgelekte tempeh en salam bij.
  • Roer alles goed door elkaar en vermeng nog met de ketjap.
  • Af laten koelen en koud serveren.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Bijgerecht / Saus
Land van herkomst Indonesië