Rode sla met komkommersaus

 

Een frisse salade met knapperige rode sla en een romige, lichtgroene komkommersaus, geserveerd in een witte keramische kom. Dunne plakjes komkommer liggen als garnering bovenop de salade. De rustieke houten tafel is aangekleed met een linnen servet, een vintage vork en een klein schaaltje met extra dressing. Zachte natuurlijke verlichting benadrukt de levendige kleuren en verse ingrediënten.

Rode sla met komkommersaus

Frisse rode sla met een romige komkommersaus.
Couverts4
Preparation 10 minutes
Preparation time:5 minutes
Total time 15 minutes
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

Ingredients

  • 1 teentje knoflook
  • 1 komkommer
  • 3 eetlepels kwarkmayonaise
  • Peper
  • Rode sla

Instructions

  • Halveer het teentje knoflook en wrijf een slabak hiermee in.
  • Verdeel de rode sla in blaadjes, verwijder de nerf en was de blaadjes.
  • Dep de blaadjes droog.
  • Snijd de komkommer fijn.
  • Vermeng de mayonaise met peper en roer de komkommer erdoor.
  • Maak de sla aan met de komkommersaus.
  • Garneer met komkommerplakjes.

Notes & Wine Advice

Serveertip:
Ook lekker met kropsla of krulandijvie. Gebruik twee kleuren sla door elkaar.
Wijnadvies:
Een frisse, droge witte wijn.

Nutrition values

Calories: 150 kcal | Carbohydrates: 5 g | Protein: 3 g | Fat: 12 g | Sodium: 0.3 mg | Sugar: 2 g
————————————————————————————————–
Course; Bijgerecht / Groenten / Salade / Saus
Cuisine; Mongoolse keuken