Snijbiet met spek en kruiden

Snijbiet met spek, ui en peterselie, gebakken in de pan en op smaak gebracht met nootmuskaat – hartig Duits bijgerecht, geserveerd op houten tafel.

Snijbiet met spek en kruiden

Een eenvoudig Duits bijgerecht met snijbiet, spek en een kruidige toets van nootmuskaat. Snel klaar en boordevol smaak.
4
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

Ingredients

  • 1 bosje peterselie
  • 400 g snijbietbladen
  • 2 uien fijngehakt
  • 100 g spek in zeer kleine blokjes
  • Nootmuskaat naar smaak
  • Peper naar smaak
  • Zout naar smaak

Instructions

  • Bak het spek kort in een koekenpan.
  • Voeg de fijngehakte ui en peterselie toe en bak deze mee.
  • Doe de snijbietbladen erbij en laat deze al roerend slinken.
  • Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.

Notes & Wine Advice

Serveertip:
Serveer met gekookte aardappels of als groentegerecht bij vlees of vis.
Wijnadvies:
Lekker met een frisse Riesling of een lichte Pinot Blanc.

Nutrition values

Koolhydraten: 6 g | Eiwitten: 160 gr | Vet: 12 g | Protein: 7 g | Sodium: 1.2 mg | Sugar: 3 g
————————————————————————————————–
Course; Bijgerecht / Groenten / Hoofdgerechten / Lunch / Noten
Cuisine; Duitsland