Telor Goele Kling
Ingrediënten
- 6 hardgekookte eieren
- 1 grote ui fijngesneden
- 1 eetlepel(s) javaanse kerrie
- ½ liter bouillon
- 1 eetlepel(s) maïzena
- 1 kopje santen
Instructies
- Snij de eieren overlangs doormidden.
- Fruit de ui goudbruin.
- Kook dan de gebakken ui met de kerrie in de bouillon zacht.
- Vermeng de maïzena met de santen en voeg dit bij de bouillon.
- Dit moet dan indikken.
- Doe de gehalveerde eieren op een platte schaal en giet er de saus overheen.
Notes & Wine Advice
Serveer dit warm bij witte rijst