Verhit een koekenpan met anti-aanbaklaag en rooster de amandelen met de havermout en de kokos al omscheppend licht bruin en laat het op keukenpapier afkoelen.
Verdeel de kwark over 4 schaaltjes.
Schep het fruit erop en verdeel het havermoutmengsel erover.
Tip: Snijd de rest van de ananas en de mango in stukjes en eet het met yoghurt als ontbijt.
