Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Carpaccio met zalm
Porties:
2
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
Gemengde salade
waaronder rucola
Voor de carpaccio:
▢
400
gram
ossenhaas
▢
4
plakken
zalm
gerookte
▢
200
gram
salade
gemengde
▢
50
gram
pijnboompitten
▢
50
gram
Parmezaanse kaas
grofgeraspte
▢
1
citroen
▢
aspergepunten
of alfalfa
▢
groene pesto
Voor de dressing:
▢
11/2
dl
olijfolie
goede
▢
3
eetlepels
balsamicoazijn
▢
1
eetlepel
Zaanse mosterd
▢
1
theelepel
groene pesto
▢
peper
zout, kappertjes
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Vis
/
Voorgerechten
/
Zalm
Land van herkomst
Italië