Ga terug
–+ servings
Pilaf

Pilaf

Couverts4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 200 gram rijst
  • 6 deciliter groentebouillon
  • 5 eetlepel(s) olijfolie
  • 1 ui gesnipperd
  • 1 rode paprika in reepjes
  • ½ theelepel komijnpoeder
  • ½ theelepel cayennepeper
  • ½ theelepel kaneel
  • 50 gram amandelen gehakt
  • 50 gram rozijnen

Instructies

  • Roerbak de ui en de paprika drie minuten in de olijfolie.
  • Voeg de rijst toe en roerbak nog eens 3 minuten, zorg ervoor dat alle korrels bedekt zijn met een laagje olie.
  • Voeg de bouillon toe, de kaneel, de komijn, de cayennepeper, de rozijnen en zout naar smaak en breng dit aan de kook.
  • Laat het geheel 20 minuten zachtjes koken en roer dan de amandelen erdoor.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Rijst
Cuisine; Marokkaanse keuken