Zeebaars met Venusschelpen

Naar recept gaan Recept afdrukken

Zeebaars met Venusschelpen

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 400 gram gepelde venusschelpen diepvries
  • 400 gram zeebaarsfilet
  • 400 gram spinazie of berganie
  • 70 gram in stukjes gesneden tomaat
  • 20 groene aspergepunten
  • Knoflook
  • Boerenbrood
  • Olijfolie
  • Zout en peper naar smaak

Instructies

  • Braad de zeebaarsfilets in hete olie aan, voeg zout en peper toe.
  • Smoor de spinazie met een teentje knoflook en de aspergepunten in dezelfde warme olie.
  • Voeg na 5 minuten de tomaten, visfilets en de venusschelpen met hun eigen vocht toe.
  • Bedek het geheel en laat 8 minuten sudderen.
  • Serveer op geroosterde sneetjes brood.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Vis / Voorgerechten
Land van herkomst Italië