Beetje olie in een soeppan en uitje en knoflook licht fruiten.

Afblussen met scheutje witte wijn, blikje tomatenblokjes erbij en even goed doorwarmen.

Visbouillontablet erboven verkruimelen en aanlengen met één kopje water.

Dit alles 10 minuten zachtjes laten pruttelen.

Daarna kabeljauw en aardappel erbij en koken tot blokjes aardappel gaar zijn (5 min.)

Als laatste de fruit de mer erbij en nog enkele minuten zachtjes laten koken.

Zo nodig nog een beetje water erbij.

Opdienen in leuke kommen en wat verse of gedroogde Provençaalse kruiden erover strooien.

Wat stokbrood erbij en je hebt een heerlijk lunchgerecht.