Moksialesie van rijst met garnalen
Creools
Ingrediënten
Instructies
- Fruit de ui in de hete olie goudbruin.
- Doe de gedroogde garnalen er met het water en de bouillon blokjes bij.
- Laat het koken tot de garnalen geweld zijn, doe er dan de rijst bij en vermeng het geheel goed.
- Leg de Madame Jeanette er bovenop en breng het geheel weer aan de kook.
- Vervolgens het vuur laag draaien en de rijst zachtjes laten sudderen tot het vocht verdampt is.
- De rijst goed omscheppen en peper en zout naar smaak toevoegen.
- Laat het op een plaatje verder droog stomen.
- Serveren met een salade van tomaten en een atjar of een ander zuur.