Verwarm de oven voor op 190°C boven-/onderwarmte en rol het deeg met het bakpapier uit op een bakplaat.

Bestrijk het deeg met een dunne laag Nutella en snijd de cirkel in 16 gelijke punten.

Rol ieder deegpuntje losjes op als een croissantje.

Leg ze op de bakplaat en bestrijk met het ei.

Bestrooi de koekjes met de gehakte hazelnoten.

Bak ze in 30-40 minuten goudbruin.

Laat na het bakken afkoelen op een rooster.