Was de aardbeien en verwijder de kroontjes.

Halveer eventuele grote aardbeien.

Breek de witte chocolade in stukjes en doe deze in een pan met dikke bodem.

Voeg de melk toe aan de pan met chocolade.

Verwarm het geheel al roerend op zacht vuur totdat er een gladde saus ontstaat.

Schep de poedersuiker door een zeefje en bestuif hiermee de ijswafels.

Schep bolletjes aardbeienijs in de ijscoupes met een ijsbolletjeslepel.

Verdeel de aardbeien over het ijs.

Schenk de warme chocoladesaus over de aardbeien.

Steek de ijswafels in het ijs en serveer direct.