Dessert

Bitterkoekjesijs met aardbeien

Aller Hande 1997
Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 4 bitterkoekjes zakje á 250 g,
  • 2 eetlepel(s) Amaretto di Saronno slijter,
  • 3 eetlepel(s) sinaasappelsap
  • ½ liter vanilleroomijs
  • 250 g aardbeien
  • slagroom uit spuitbus

Instructies

Voorbereiden:

  • Boven kleine schaal bitterkoekjes in stukjes knippen.
  • Amaretto en sinaasappelsap erdoor scheppen.
  • Ca. 1 minuut verwarmen op vol vermogen (700 Watt).
  • Opnieuw doorscheppen en iets laten afkoelen.
  • In andere schaal ijs onafgedekt in ca. 1 á 2 minuten op half vermogen (350 Watt) zacht laten worden. Bitterkoekjesmengsel erdoor scheppen.
  • In diepvries ijs in ca. 1 á 2 uur laten bevriezen.
  • Intussen aardbeien wassen, kroontjes verwijderen en halveren.

Bereiden:

  • Met bolletjeslepel bitterkoekjesijs in coupes scheppen.
  • Aardbeien erover verdelen.
  • Garneren met flinke toef slagroom.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Fruit / IJs / Nagerecht
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch