Broccoli met Boter en Citroen
Een simpel en smaakvol bijgerecht van broccoli met boter en een frisse citroentwist.
Equipment
- Kleine kookpan
Ingrediƫnten
- 1 kg broccoli
- 30 g roomboter
- Sap van een halve citroen
- Zout
- Versgemalen peper
Instructies
- Spoel de broccoli goed af en verdeel deze in stukken.
- Verwijder harde stronken.
- Kook of stoom de broccoli beetgaar in een pan met weinig water en een snufje zout.
- Laat de broccoli uitlekken in een vergiet.
- Doe de broccoli terug in de pan en voeg de roomboter en het citroensap toe.
- Schep de broccoli voorzichtig door het roombotermengsel.
- Verwarm het geheel nog even goed door op laag vuur.
- Breng op smaak met versgemalen peper.
- Serveer warm als bijgerecht bij pasta, rijst of gebakken krieltjes.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer deze heerlijke broccoli met boter en citroen als bijgerecht bij pasta, rijstof gebakken krieltjes.
Wijnadvies:
Combineer met een frisse witte wijn zoals Sauvignon Blanc of een lichte Pinot Grigio.
Voedingswaarden
Calories: 90 kcal | koolhydraten: 6 g | Protein: 4 g | Vet: 6 g | Zout: 0.3 g | Sugar: 2 g
————————————————————————————————–
Meer inspiratie nodig?