Wortel-Rozijnen Cupcakes uit de Airfryer
Heerlijke wortel-rozijnen cupcakes gemaakt in de Airfryer. Deze luchtige, kruidige traktatie met een vleugje citrus is perfect als zoete afsluiter van je maaltijd of als een tussendoortje. Snelle en makkelijke voorbereiding met een verrassend resultaat!
Bereidingstijd30 minuten min
Calories: 180kcal
Author: Cor Klaar
Airfryer (XL)
Muffinvorm met 4 holtes
Muffinpapiertjes
- 100 g zelfrijzend bakmeel
- 1 ei
- 50 g rozijnen 10 minuten in hete thee geweekt
- 75 ml olie
- 80 g kristalsuiker
- 100 g geraspte wortel
- 1 theelepel koekkruiden
- Snufje baking soda
- 1 eetlepel citroensap
Meng in een kom het bakmeel, de suiker, koekkruiden, baking soda en citroensap.
Roer de geraspte wortel en de uitgelekte rozijnen door het mengsel.
Klop in een andere kom de olie en het ei door elkaar.
Voeg het olie-eimengsel toe aan de droge ingrediënten en roer goed door.
Leg muffinpapiertjes in een muffinvorm en vul elke holte met een kwart van het mengsel.
Bak 20 minuten op 165 graden in de voorverwarmde Airfryer XL.
In andere modellen kan de baktijd iets langer zijn.
Controleer met een houten satéprikker; als deze er zonder beslag uitkomt, zijn de cupcakes gaar.
Wijnadvies:
Een lichte, frisse Prosecco of een aromatische Riesling past goed bij deze zoete cupcakes. Calories: 180kcal | koolhydraten: 20g | Protein: 2g | Vet: 10g | Zout: 0.2g | Sugar: 12g
Receptenplein.nl
Home / Airfryer (XL)
Overheerlijke Kabeljauwfilet met Spinazie en Kaas
Ontdek deze smakelijke kabeljauwfilet met een romige spinazie en kaas topping. Gevuld met een rijke roux en verrijkt met champignons, rode ui en een krokante laag oude kaas, is dit gerecht perfect voor een luxe diner. Simpel te bereiden in de Airfryer voor een knapperige afwerking!
Bereidingstijd30 minuten min
Calories: 350kcal
Author: Cor Klaar
Airfryer (XL)
Ovenschaaltje
- Kabeljauwfilet
- Zout
- Peper
- Vegeta Groentekruid
- Spinazie
- Bloem
- Boter
- Melk
- Champignons
- Rode ui
- Emmentaler
- Oude geraspte kaas
- Pijnboompitten
Verwarm de Airfryer XL voor op 160°C.
Kruid de kabeljauwfilet met zout, peper en Vegeta Groentekruid.
Leg de filets in een ingevet ovenschaaltje.
Verdeel de goed uitgelekte spinazie over de kabeljauwfilets.
Maak een roux door boter te smelten, bloem toe te voegen en al roerend melk te incorporeren.
Voeg champignons, rode ui en gesneden Emmentaler toe aan de roux.
Giet de roux over de spinazie en kabeljauwfilets.
Bestrooi met extra geraspte oude kaas en pijnboompitten.
Bak in de voorverwarmde Airfryer XL gedurende 15 minuten op 160°C, tot de bovenkant goudbruin en knapperig is.
Wijnadvies:
Een frisse, droge witte wijn zoals een Chardonnay past goed bij de romige en hartige smaken van dit gerecht. Calories: 350kcal | koolhydraten: 18g | Protein: 30g | Vet: 20g | Zout: 12g | Sugar: 4g
Receptenplein.nl
Home / Airfryer (XL)
Pizza met Gehaktbodem uit de Airfryer
Deze unieke pizza met een gehaktbodem biedt een heerlijke twist op de klassieke pizza. Belegd met groenten, kaas en ontbijtspek, en afgemaakt met BBQ-saus, is dit een smaakvolle maaltijd die perfect bereid wordt in de airfryer.
Bereidingstijd30 minuten min
Calories: 400kcal
Author: Cor Klaar
- 250 g gehakt
- Knoflookkruiden naar smaak
- Sambal naar smaak
- Italiaanse kruiden naar smaak
- 1 ei
- Paneermeel hoeveelheid naar behoefte
Ingrediënten voor de topping:
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 1 ui gesnipperd
- Kastanjechampignons gesneden
- Paprika in blokjes gesneden
- Cheddar kaas geraspt
- Ontbijtspek
- BBQ-saus bij voorkeur van Remia
Bereiding van de gehaktbodem:
Meng in een kom het gehakt met knoflookkruiden, sambal, Italiaanse kruiden, het ei en voldoende paneermeel om een stevige massa te vormen.
Druk het gehaktmengsel uit tot een dunne plak ter grootte van de grillplaat van de airfryer en leg deze op de plaat.
Bereiding van de topping:
Bestrijk de gehaktbodem met tomatenpuree.
Beleg de bodem met gesnipperde ui, gesneden kastanjechampignons, blokjes paprika en eventueel andere gewenste ingrediënten zoals tomaatjes en blokjes Boursin.
Dek de topping af met geraspte cheddar kaas en leg er reepjes ontbijtspek overheen.
Smeer de bovenkant in met BBQ-saus voor extra smaak.
Bakken in de airfryer:
Verwarm de airfryer voor op 150°C.
Plaats de grillplaat met de pizza in de airfryer en bak deze gedurende 17 minuten, totdat de bodem stevig is en de kaas gesmolten en goudbruin is.
Serveren:
Haal de pizza uit de airfryer, snijd in stukken en serveer direct.
Deze pizza met gehaktbodem is ideaal als een hartige en bevredigende maaltijd.
Wijnadvies:
Combineer deze hartige pizza met een volle rode wijn zoals een Zinfandel, die de rijke smaken van het gehakt en de BBQ-saus perfect aanvult. Calories: 400kcal | koolhydraten: 10g | Protein: 25g | Vet: 30g | Zout: 2g | Sugar: 4g
Receptenplein.nl
Home / Airfryer (XL)
