Materialen: satéstokjes

Maak de uien schoon en snijd ze in 16 grove stukken.

Wrijf de uien in met appelstroop en rijg ze om en om met de kipfilet aan de satéstokjes.

Smeer de spiezen in met olijfolie.

Gril de spiezen in 7-10 minuten gaar.

Door de suiker in de appelstroop zal de buitenkant van de spiesjes karamelliseren, wat een heerlijke zoete smaak geeft.

Biefstuk in 8 dobbelstenen, zalm in 12 blokjes snijden.

In aparte kommen blokjes mengen met elk 1/2 dl marinade.

Biefstuk en zalm minstens 15 minuten laten marineren, af en toe omscheppen.

Bovenste groen van stoneleeks in ringetjes snijden, stengels in 5 stukken snijden.

Shii-takes schoonvegen en in plakjes snijden.

Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing.

Biefstuk uit marinade nemen en met stoneleeks aan satéstokjes rijgen.

Hetzelfde doen met zalm.

Princess Table Chef op tafel zetten en 5 minuten voorverwarmen op 215 °C. Spiesjes aan beide kanten ca. 2 minuten bakken tot biefstuk bruin en van binnen rosé is, en zalm vrijwel gaar. Intussen plakjes shii-take gaarbakken, regelmatig omscheppen.

Groen van stoneleeks door rijst mengen en op tafel zetten.

Shii-takes over twee borden verdelen en op smaak brengen met sojasaus en peper.

Spiesjes op shii-takes leggen, bestrooien met sesamzaadjes.

Uien pellen en in dunne ringen snijden.

In pan olie verhitten en uienringen ca. 2 minuten zachtjes bakken.

Pepers fijnhakken.

Suiker, azijn en peper aan uien toevoegen en geheel op zacht vuur ca. 20 minuten laten sudderen, tot uienmengsel zacht en ingedikt is.

Regelmatig omscheppen.

Uienchutney met zout op smaak brengen en laten afkoelen.

Speklapjes in repen snijden en in zigzagvorm aan satéstokjes rijgen.

Speklapspiesjes op hete barbecue in 10 à 15 minuten rondom gaar en bruin bakken en serveren met uienchutney.

In 20 minuten maak je heel veel verschillende sandwiches.

Perfect voor een lunch of high tea.

Maak de radijsjes schoon en snijd ze in plakjes.

Snijd de steeltjes van de koriander en hak het blad grof.

Besmeer 12 sneetjes casinobrood dun met de knoflookmayonaise.

Beleg 8 van de 12 besmeerde broodjes met kipfilet.

Doe vervolgens op 4 plakjes radijs en op de andere 4 koriander.

Leg de sandwiches op elkaar, kipfilet radijs met erboven op kipfilet koriander.

Bedek met onbelegde sneetje met de mayonaise kant naar beneden.

Druk de sandwiches goed aan.

Snijd de korsten van het brood.

Snijd ze diagonaal doormidden.

Steek in elk driehoekje een satéstokje.

Halveer de palingfilet.

Schaaf de komkommer heel dun.

Roer de roomkaas los en meng met de geraspte mierikswortel.

Besmeer het casinobrood dik met de roomkaas en beleg ze met een laag komkommer.

Snijd de korsten er af en snijd de sneetjes in 3 repen.

Leg op elke reep een stukje paling.

Knip de tuinkers af en strooi deze over de paling.

Ris de naaldjes van de takjes rozemarijn en hak ze fijn.

Besmeer het mueslibrood dik met geitenkaas.

Verwijder het klokhuis van de appel en snijd hem in dunne partjes.

Verdeel over de helft van de sneetjes.

Bestrooi de appel met rozemarijn.

Dek af met de andere sneetjes.

Ontkorst de sandwiches en snijd ze in vieren.

Leg ze op een schaal en serveer direct.

Rooster hamburgerbroodjes met de gesneden kant op de pan in enkele minuten lichtbruin.

Vorm van 450 g magerrundergehakt met 1 el water, peper en 1/2 tl zout 4 burgers bestrijk ze met 1 el olie en gril ze aan elke kant 6 min.

Snijd de ui in ringen, hussel ze met 1 el olie en wat zout.

Rooster ze in en koekenpan in 15 min licht krokant.

Snijd plakken van 1 vleestomaat.

Leg de hamburgers met de plakjes tomaat en enkele blaadjes sla op de broodjes. Steek er een prikker in.

Serveer de burgers met frieten, ketchup en ijsbergsla.