Pescatarian
Pescatarian

Pescatarian

Pescatarische recepten zijn perfect voor mensen die ervoor kiezen om vis en zeevruchten te eten, maar rood vlees en gevogelte vermijden. Dit dieet combineert de voordelen van een plantaardig dieet met de voedingsstoffen die in vis en zeevruchten te vinden zijn, zoals omega-3 vetzuren en hoogwaardige eiwitten. Pescatarische recepten bieden een heerlijke en gevarieerde manier om gezond te eten, met een focus op verse groenten, granen, peulvruchten en een breed scala aan visgerechten. Of je nu nieuw bent in deze levensstijl of gewoon op zoek bent naar inspiratie, deze recepten helpen je om smakelijke en voedzame maaltijden te bereiden.

Aziatisch Gemarineerde Zalm met Groente en Basmati Rijst
Bieten-Veldslastamppot met Kabeljauwpakketjes
Bieten-Veldslastamppot met Kabeljauwpakketjes
Bietensalade met Aardappel en Geitenkaas
Bietensalade met Aardappel en Geitenkaas
Een stevige caldereta (visstoofpot) geserveerd in een rustieke ovenschaal, gevuld met lagen witte vis, mosselen, garnalen, rode paprika en een rijke tomatensaus, gegarneerd met verse peterselie en citroenpartjes. Ernaast liggen geroosterde sneetjes brood, ideaal om de saus mee op te deppen. Geplaatst in een gezellige vintage keuken met pastelkleuren en retro-accenten.
Caldereta Visstoofpot
Cha Ca Thang Long
Cha Ca Thang Long
Een rustieke keuken met een pan huisgemaakte bruine fond die zachtjes suddert op het fornuis. Op een houten snijplank liggen gesneden groenten zoals wortelen, uien, selderij en knoflook, samen met geroosterde kipkarkassen. Een soeplepel en een schaaltje met rijke bruine fond staan klaar voor gebruik. De keuken heeft vintage accenten, met warme houten tinten en natuurlijk licht dat een gezellige en voedzame sfeer benadrukt.
Diep Rijke Bruine Fond
El Moje - Tomatensalade met Tonijn
El Moje – Tomatensalade met Tonijn
Frisse Andijvie-Zalmsalade met Krieltjes en Feta
Frisse Andijvie-Zalmsalade met Krieltjes en Feta
Deze frisse spinaziesalade met gerookte zalm en knapperige knoflookcroutons is licht, smaakvol, en perfect als lunch of bijgerecht.
Frisse Spinazie-Zalmsalade met Knapperige Knoflookcroutons
Frisse Zalmcarpaccio met Grapefruit en Avocado
Gebakken Pieterman met Zandwortel-Nage en Romige Botersaus
Gebakken Pieterman met Zandwortel-Nage en Romige Botersaus
Gebakken sardines met kruidenboter
Gebakken sardines met kruidenboter
Gebakken Sardines met Kruidenboter en Citroen
Gebakken Sardines met Kruidenboter en Citroen
Gebakken Sardines met Romige Champignonsaus
Gebakken Sardines met Romige Champignonsaus
Gebakken Schorseneren met Slibtongetjes
Gebakken Sint Jacobsschelpen met Broccolimousse, Bloemkoolcouscous en Wasabiolie
Gebakken Witte Vis met Romige Tahinsaus en Walnoten
Gebakken Witte Vis met Romige Tahinsaus en Walnoten
Gegrilde Kabeljauw met Aromatische Tomatensaus
Gegrilde Pangasiusfilet met Sinaasappel-Mosterdsaus
Gegrilde Pangasiusfilet met Sinaasappel-Mosterdsaus
Gemengde Olijven Trio
Gemengde Olijven Trio
Gepaneerde Haringfilets op Hollandse Wijze Porties: 4 Bereidingstijd: 20minuten minuten Deel dit recept via E-mail Deel op Facebook Recept afdrukken Equipment Koekenpan keukenpapier Ingrediënten ▢8 haringfilets schoongemaakt ▢Zout ▢Bloem glutenvrij indien nodig ▢Olie om te bakken Instructies Maak de haringfilets schoon, zowel van binnen als van buiten, met een stuk keukenpapier en wrijf ze in met zout. Laat dit even intrekken. Wentel de haringfilets door de bloem en schud de overtollige bloem eraf. Bakken: Verhit voldoende olie in een koekenpan zodat de bodem ruim bedekt is en verwarm de olie tot er blauwe damp vanaf komt. Bak de haringfilets aan beide kanten goudbruin in de hete olie. Laat de gebakken haringfilets uitlekken op een stuk keukenpapier. Schik de haringfilets dakpansgewijs op een voorverwarmde serveerschaal. Notities / Tips / Wijnadvies Serveer de gebakken haringfilets met wittebrood of aardappelpuree en een frisse salade. Wijnadvies: Bij dit bijgerecht past een frisse, lichte wijn zoals een Nederlandse Riesling of een Pinot Blanc. Deze wijnen vullen de smaak van de haringfilets aan zonder te overheersen.
Gepaneerde Haringfilets op Hollandse Wijze
Gepocheerde Oesters in Hun Eigen Jus
Gerookte Gamba's met Zeezout Pekel
Gerookte Gamba’s met Zeezout Pekel
Een prachtig gerookte zalmfilet, gegarneerd met verse takjes rozemarijn en tijm, geserveerd met een kleurrijke salade en een schaaltje sinaasappelsaus. Gepresenteerd op een rustieke schaal in een gezellige vintage keuken met pastelkleuren en retro-accenten, verlicht door zacht natuurlijk licht dat de rijke kleur en textuur van de zalm benadrukt.
Gerookte Zalmfilet met Citroenpeper en Kruiden
Geroosterde Sardines met Zeezout en Olijfolie
Geroosterde Sardines met Zeezout en Olijfolie
Gevulde Spaanse Sardines uit de Oven
Gevulde Spaanse Sardines uit de Oven
Griezelige Halloween Pokébowl
Griezelige Halloween Pokébowl
Groene Aspergebundeltjes met Gerookte Zalm
Groentecurry met Pangasiusfilet en Basmati Rijst
Groentecurry met Pangasiusfilet en Basmati Rijst
Hartige garnalentaartjes met een goudbruine, knapperige korst, gevuld met een mengsel van garnalen, champignons en eieren, gegarneerd met verse peterselie en dille. De taartjes worden gepresenteerd op een rustiek houten bord in een zonnige Mexicaanse keuken met kleurrijke tegels en vrolijke decoraties, wat een uitnodigende en feestelijke sfeer creëert.
Hartige Garnalentaartjes met Champignons en Dille
Een hele vis volledig bedekt met een rustieke zoutkorst, gepresenteerd op een houten serveerplank. Naast het gerecht staat een schaaltje basilicumsaus. De setting is een gezellige vintage keuken met pastelkleuren en retro-accenten, onder zacht natuurlijk licht dat de textuur van de zoutkorst benadrukt.
Hele Vis in Zoutkorst met Basilicumsaus
Italiaanse Mossel-Pesto Soep met Verse Basilicum
Italiaanse Mossel-Pesto Soep met Verse Basilicum
Italiaanse Spaghetti met Zeevruchten en Kruidige Tomatensaus
Italiaanse Spaghetti met Zeevruchten en Kruidige Tomatensaus
Italiaanse Zoetwatervissoep met Snoek en Groenten
Italiaanse Zoetwatervissoep met Snoek en Groenten
Kabeljauwfilet en Regenboogforel met Romige Mierikswortelsaus
Kabeljauwfilet en Regenboogforel met Romige Mierikswortelsaus
Knoflookgarnalen uit de airfryer
Knoflookgarnalen uit de airfreyer
Krokante Gebakken Visfilets met Huisgemaakte Tartaarsaus
Krokante Mosselspiesjes met Kruidige Bloem
Krokante Mosselspiesjes met Kruidige Bloem
Kruidige Boemboe Bali Makreel
Kruidige Boemboe Bali Makreel
Kumara-Mosselsoep met Zoete Aardappel en Selderij
Kumara-Mosselsoep met Zoete Aardappel en Selderij
Luxe Crostini met Gerookte Zalm, Champignonmengsel en Romige Bieslookroom
Luxe Crostini met Gerookte Zalm, Champignonmengsel en Romige Bieslookroom
1
2