Bieten & Mandarijnensap
Ingrediënten
- 4 ongekookte bietjes elk ongeveer 200 g
- 2 middelgrote winterwortels
- 6 grote mandarijnen of 2 perssinaasappels
- 4 blaadjes rucola
- Geraspte mierikswortel potje
Instructies
- Boen de bieten en de wortels schoon en hak ze in stukjes.
- Pers het sap van de bieten en wortels uit met een sapcentrifuge.
- Pers het sap uit de mandarijnen.
- Snijd de rucola heel fijn.
- Schenk het groentesap samen met het mandarijnensap in 2 glazen en roer er naar smaak
- geraspte mierikswortel door.
- Verdeel de fijngesneden rucola over de glazen en zet een roerstokje in elk glas.
- Geniet van dit verfrissende bieten- en mandarijnendrankje als een gezonde en smaakvolle
- dorstlesser!