Eitjes met Zalm
Equipment
Ingrediënten
- 8 eieren hardgekookt
- 2 eetlepel(s) mayonaise
- 2 schijfjes gerookte zalm
- 1 theelepel limoensap
- 1 eetlepel(s) verse dille fijngehakt
- cayennepeper
- 1 kleine ui
Instructies
- Pel en halveer de eitjes en wip er de eierdooier uit.
- Prak de eierdooier fijn met een vork en meng er de mayonaise, het limoensap, de dille en wat cayennepeper onder.
- Maal de zalm met de uien fijn in de keukenmachine en voeg toe.
- Zet het geheel goed door elkaar en vul er de lege eiwithelften mee.
- Werk af met een plukje verse dille.