Traditioneel Schots Nieuwjaarsdrankje 'Het Pint' met bier, whisky en nootmuskaat, geserveerd warm en schuimig in glazen mokken op een rustieke houten tafel.

Schotse Nieuwjaars Pint

Traditioneel Schots Nieuwjaarsdrankje 'Het Pint' met bier, whisky en nootmuskaat, geserveerd warm en schuimig in glazen mokken op een rustieke houten tafel.

Schotse Nieuwjaars Pint

Een traditioneel Schots drankje, geserveerd op nieuwjaarsmorgen. Een warme en kruidige start van het nieuwe jaar.
Couverts4
Preparation time:20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • grote kom
  • Kannen
  • pan

Ingrediënten

  • 3 eieren M
  • 4 pints licht bier
  • ½ pint whisky
  • Suiker naar smaak
  • 1 flinke theelepel versgeraspte nootmuskaat

Instructies

  • Doe het bier in een ruime pan, voeg nootmuskaat toe en verhit tot net onder het kookpunt.
  • Voeg suiker naar smaak toe.
  • Klop de eieren los in een grote kom.
  • Voeg geleidelijk het hete bier toe aan de eieren (om schifting te voorkomen).
  • Voeg de whisky toe en giet alles terug in de pan.
  • Verhit het geheel, voortdurend roerend, tot net onder het kookpunt.
  • Giet het drankje meerdere malen over en weer in verwarmde kannen tot het helder en schuimig is.

Notes & Wine Advice

Serveertip:
Serveer de Schotse Pint warm in verwarmde kannen, traditioneel op nieuwjaarsmorgen.
Wijnadvies:
Dit drankje is op zichzelf al een complete traktatie, een wijnadvies is niet van toepassing.

Nutrition values

Calories: 250 kcal | Carbohydrates: 20 g | Protein: 8 g | Fat: 5 g | Sodium: 0.2 mg | Sugar: 15 g
————————————————————————————————–
Course; Alcoholische drank / Warme dranken
Cuisine; Schotse keuken