Franse Hapjes met Gamba’s en Groene Asperges

Naar recept gaan Recept afdrukken
Een elegante en kleurrijke foto van Franse garnaal-asperge hapjes, geserveerd op een rustieke keramische schaal. De spiesjes bestaan uit een gekookte garnaal, een groene aspergepunt en een halve hardgekookte ei, gegarneerd met een klein toefje mayonaise. De schaal staat in een gezellige keuken met houten werkbladen, pastelgroene en blauwe kastjes, en zacht natuurlijk licht dat door een raam valt. Details zoals verse asperges, een schaaltje mayonaise en rustieke keukengerei versterken de uitnodigende en feestelijke sfeer.

Franse Hapjes met Gamba’s en Groene Asperges

Deze verfijnde hapjes combineren gamba’s, asperges en ei tot een heerlijk voorgerecht of feestelijke traktatie.
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 4 eieren hardgekookt
  • 8 gekookte gamba’s gepeld
  • 8 groene aspergepunten
  • Mayonaise

Instructies

  • Halveer de hardgekookte eieren in de lengte.
  • Rijg achtereenvolgens een gamba, een aspergepunt en een helft van een ei aan een cocktailprikker.
  • Garneer de hapjes met een likje mayonaise.
  • Serveer direct als feestelijke traktatie of verrassend voorgerecht.

Notities / Tips / Wijnadvies

Wijnadvies:
Een frisse Sauvignon Blanc of Pinot Grigio sluit perfect aan bij de zachte smaken van gamba’s en asperges.

Voedingswaarden

Calories: 220 kcal | koolhydraten: 2 g | Protein: 15 g | Vet: 18 g | Zout: 1.2 g | Sugar: 0.5 g
————————————————————————————————–
Recept categorieën Hapjes / Voorgerechten / Zeevruchten
Land van herkomst Frankrijk
Jaargetijde: Lente
Geschikt voor Dieët: Pescatarian
Feestdagen etc Verjaardag