Recepten

Recepten in alle soorten en smaken

Kabeljauw en Papillotte met Basmatirijst en Wokgroenten

Kabeljauw en Papillotte met Basmatirijst en Wokgroenten

Kabeljauw en Papillotte met Basmatirijst en Wokgroenten

Geniet van een gezonde en smaakvolle maaltijd met kabeljauw en papillotte, geserveerd met geurige basmatirijst en knapperige wokgroenten. Dit gerecht is snel en eenvoudig te bereiden in de airfryer!
Porties: 2
Bereidingstijd: 25 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 1 theelepel kokosolie
  • 1 geplet teentje knoflook
  • Viskruiden naar smaak
  • Plakjes tomaat
  • 1 moot kabeljauw
  • Geraspte kaas optioneel
  • 1 bakje voorgegaarde basmatirijst
  • 1 zakje wokgroenten

Instructies

  • Leg een stuk bakpapier op een schone ondergrond.
  • Plaats in het midden van het bakpapier 1 theelepel kokosolie, een geplet teentje knoflook, viskruiden en enkele plakjes tomaat.
  • Leg de moot kabeljauw bovenop de ingrediĆ«nten.
  • Herhaal de ingrediĆ«nten (kokosolie, knoflook, viskruiden, tomaat) bovenop de kabeljauw en voeg een beetje geraspte kaas toe indien gewenst.
  • Vouw het bakpapier zorgvuldig dicht zodat de kabeljauw volledig ingepakt is.
  • Plaats het pakketje samen met de wokgroenten in de airfryer.
  • Stel de airfryer in op 200 graden Celsius en bak gedurende 15 minuten.
  • Verwarm ondertussen de basmatirijst volgens de instructies op de verpakking.
  • Serveer de kabeljauw en papillotte met de wokgroenten en warme basmatirijst.

Notities / Tips / Wijnadvies

Combineer dit gerecht met een lichte, frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een Pinot Grigio

Voedingswaarden

Calories: 350 kcal | koolhydraten: 40 g | Protein: 25 g | Vet: 12 g | Zout: 1.2 g | Sugar: 5 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Airfryer / Hoofdgerechten / Vis
Land van herkomst Internationaal
Dieƫt Glutenvrij / Lactosevrij / Paleo
Feestdagen etc Kerst / Pasen

Krokante KaassoufflƩs uit de Airfryer

Krokante KaassoufflƩs uit de Airfryer

Krokante KaassoufflƩs uit de Airfryer

Maak zelf deze heerlijke krokante kaassoufflƩs met bladerdeeg en smeltende kaas. Ideaal voor feestjes of als snack. Bereid ze snel en eenvoudig in de airfryer voor een perfect resultaat!
Porties: 10
Bereidingstijd: 20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 1 pakje bladerdeegplakjes
  • 10 plakken kaas
  • 1 ei
  • 250 gram paneermeel

Instructies

  • Leg de bladerdeegplakjes op een schone ondergrond met de bebloemde kant naar beneden.
  • Plaats een plak kaas op elk bladerdeegplakje.
  • Klop het ei los in een kom en smeer een dun laagje ei over de kaas.
  • Vouw de bladerdeegplakjes dicht en druk de randen goed aan.
  • Smeer de buitenkant van de kaassoufflĆ©s in met een beetje van het geklopte ei.
  • Haal de gevulde bladerdeegpakketjes voorzichtig door het paneermeel zodat ze volledig bedekt zijn.
  • Plaats de kaassoufflĆ©s in de airfryer en bak ze op 180 graden gedurende 8 minuten, tot ze goudbruin en krokant zijn.
  • Serveer warm en geniet van deze heerlijke, smeltende kaassoufflĆ©s.

Notities / Tips / Wijnadvies

Combineer deze kaassoufflƩs met een droge witte wijn zoals Chardonnay of Sauvignon Blanc voor een frisse tegenhanger.

Voedingswaarden

Calories: 150 kcal | koolhydraten: 14 g | Protein: 5 g | Vet: 8 g | Zout: 0.4 g | Sugar: 0.5 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Airfryer / Snack / Voorgerecht / Warme hapjes
Land van herkomst Nederland
Dieƫt Vegetarisch
Feestdagen etc Oud & Nieuw / Picknick / Verjaardag

Gevulde Italiaanse Bol met Smeltende Kaas

Gevulde Italiaanse Bol met Smeltende Kaas

Gevulde Italiaanse Bol met Smeltende Kaas

Ontdek de smaak van Italiƫ met deze gevulde Italiaanse bol, gevuld met smeltende kaas, verse kruiden, en zongedroogde tomaten. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden in de airfryer en perfect om te delen. Een onweerstaanbaar hapje voor elke gelegenheid!
Porties: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 6 plakken kaas
  • 1 grote Italiaanse afbakbol
  • 3 tenen knoflook
  • Verse bieslook
  • Verse tijm
  • Zongedroogde tomaten
  • Olijven

Instructies

  • Snijd de verse bieslook, tijm, zongedroogde tomaten, olijven en knoflook fijn.
  • Snijd de Italiaanse bol kruislings met een scherp zaagmes, ongeveer 2/3 door het brood.
  • Vul de sneetjes in het brood met de plakjes kaas en de fijngehakte kruidenmix.
  • Plaats de gevulde bol in de mand van de Airfryer.
  • Bak de bol op 150 graden gedurende 10 minuten totdat de kaas mooi gesmolten is.
  • Serveer direct en trek het brood in stukjes, genietend van de smeltende kaas en kruidige smaak.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveer met een glas Chianti of een lichte rode wijn zoals een Pinot Noir om de smaken van het gerecht te complementeren.

Voedingswaarden

Calories: 350 kcal | koolhydraten: 30 g | Protein: 12 g | Vet: 20 g | Zout: 1.2 g | Sugar: 2 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Airfryer / Bijgerecht / Broodjes / Snack
Land van herkomst Italiƫ
Dieƫt Vegetarisch
Feestdagen etc Picknick / Verjaardag

Verfrissend IJspakketje uit de Airfryer

Verfrissend IJspakketje uit de Airfryer

Verfrissend IJspakketje uit de Airfryer

Geniet van een verfrissend en krokant ijsdessert, perfect voor warme dagen. Makkelijk te maken in de airfryer!
Porties: 1
Bereidingstijd: 25 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 2 sneetjes wit brood
  • 2 eetlepels roomijs naar smaak
  • 1 eetlepel gesmolten boter
  • 1 theelepel melk

Instructies

  • Snijd de korstjes van het brood.
  • Besmeer beide kanten van de sneetjes brood met gesmolten boter.
  • Leg een lepel ijs op Ć©Ć©n van de sneetjes brood.
  • Plaats het tweede sneetje brood bovenop het ijs.
  • Druk de randen van het brood stevig dicht en gebruik een beetje melk om de randen goed te verzegelen.
  • Plaats het pakketje 20 minuten in de diepvries om het ijs op te laten stijven.
  • Bak het ijspakketje 5 minuten in de airfryer op 180 graden.
  • Serveer direct en geniet van dit heerlijke, krokante ijspakketje!

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveer met een glas mousserende wijn zoals Prosecco voor een extra feestelijke touch.

Voedingswaarden

Calories: 220 kcal | koolhydraten: 28 g | Protein: 4 g | Vet: 10 g | Zout: 0.5 g | Sugar: 8 g
————————————————————————————————–
Recept categorieĆ«n Airfryer / Dessert – Nagerecht / Snack
Land van herkomst Nederland
Jaargetijde: Zomer
Dieƫt Vegetarisch

Hornazo: Gevuld Spaans Brood uit de Airfryer

Hornazo

Hornazo: Gevuld Spaans Brood uit de Airfryer

Hornazo is een traditioneel Spaans brood gevuld met smakelijk gehakt, chorizo, en gekookte eieren. Dit hartige gerecht is perfect voor speciale gelegenheden en wordt op een unieke manier bereid in de airfryer voor een knapperige korst en een heerlijke vulling. Probeer dit authentieke recept en breng een stukje Spanje naar je keuken!
Porties: 6
(inclusief rijstijd) 2 uur 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 100 g chorizo
  • 125 g melk
  • 125 g water
  • 1 eetlepel gehakte peterselie
  • 1 losgeklopt ei om te strijken
  • 1 teen knoflook
  • 1 theelepel zout
  • 2 gekookte eieren
  • 35 g verse gist
  • 200 g half om half gehakt
  • 500 g bloem
  • Peper en zout uit de molen

Instructies

  • Los de verse gist op in de lauwe melk en meng dit met water, bloem en zout tot een soepel brooddeeg.
  • Kneed het deeg goed en laat het minimaal 1,5 uur rijzen onder een vochtige, warme doek.
  • Pel de knoflook en hak deze samen met de peterselie fijn.
  • Meng dit met het gehakt en breng op smaak met zout en peper.
  • Kook de eieren, pel ze en snijd ze in halve plakjes.
  • Na het rijzen, bol je het deeg op en rol het uit tot een plak van de breedte van de grillpan die je in de airfryer gebruikt.
  • Houd een klein bolletje deeg apart voor de garnering.
  • Leg de gehaktvulling gelijkmatig over het deeg en leg daarbovenop de plakjes chorizo en de halve eieren.
  • Bestrijk de randen van het deeg met losgeklopt ei en vouw het deeg dicht, zodat de vulling volledig bedekt is.
  • Zorg dat het brood niet te hoog wordt, zodat de garnering en schoorstenen ook nog kunnen worden toegevoegd.
  • Laat het brood nog 30 minuten rijzen.
  • Rol ondertussen het overgebleven deeg uit en steek met een stekertje blaadjes en rondjes uit voor de garnering.
  • Steek door de rondjes een gat om als schoorstenen te dienen, zodat de lucht tijdens het bakken kan ontsnappen.
  • Leg de garnering op het brood en bestrijk het geheel voorzichtig met losgeklopt ei.
  • Plaats het brood in de grillpan en bak het op 150 graden Celsius gedurende 45 minuten in de airfryer, totdat het brood goudbruin en gaar is.

Notities / Tips / Wijnadvies

Combineer met een glas rode Spaanse wijn zoals een Tempranillo of een Ribera del Duero om de rijke smaken van de Hornazo aan te vullen.
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Airfryer / Brood / Hoofdgerechten / Varkensvlees
Land van herkomst Spanje

Krokante Haverrepen uit de Airfryer

Krokante Haverrepen uit de Airfryer

Krokante Haverrepen uit de Airfryer

Maak eenvoudig deze heerlijke en voedzame haverrepen in de airfryer. Perfect als gezond tussendoortje of snelle snack voor onderweg. Deze repen combineren de zoetheid van dadels met de knapperigheid van hazelnoten en havermout, voor een onweerstaanbare traktatie!
Porties: 8
(inclusief afkoeltijd) 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 2 el olie
  • 2 el water
  • 40 g honing
  • 50 g grof gehakte hazelnoten
  • 150 g dadels
  • 150 g havermout

Instructies

  • Verwarm de airfryer voor op 175 graden Celsius gedurende 3 minuten.
  • Verwijder de pitten uit de dadels en pureer ze samen met het water in een blender of keukenmachine tot een gladde pasta.
  • Meng in een kom de dadelpasta met de grof gehakte hazelnoten en havermout.
  • Verwarm de honing kort in de magnetron om het vloeibaarder te maken.
  • Voeg de verwarmde honing en olie toe aan het dadel-havermoutmengsel en roer alles goed door elkaar totdat het een plakkerige massa vormt.
  • Bekleed een kleine ovenschaal met bakpapier en druk het mengsel stevig aan in de schaal met behulp van een lepel of spatel.
  • Plaats de schaal in de airfryer en bak de repen op 155 graden Celsius gedurende 20-25 minuten, totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
  • Laat de haverrepen iets afkoelen voordat je ze in repen snijdt.
  • Serveer ze direct of bewaar ze voor later.

Notities / Tips / Wijnadvies

Niet van toepassing; serveer met een kop thee of koffie.

Voedingswaarden

Calories: 160 kcal | koolhydraten: 28 g | Protein: 3 g | Vet: 5 g | Zout: 0.1 g | Sugar: 12 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Airfryer / Snack / Tussendoortje
Land van herkomst Internationaal
Dieƫt Vegetarisch

Verse Groentenmix uit de Airfryer

Verse Groentenmix uit de Airfryer

Verse Groentenmix uit de Airfryer

Deze verse groentenmix uit de airfryer is een kleurrijk en gezond bijgerecht dat snel te bereiden is. Met knapperige paprika, courgette, en tomaatjes, gecombineerd met de zachte bite van suikerpeulen, is dit gerecht perfect voor elke maaltijd. De groenten behouden hun natuurlijke smaak en voedingsstoffen dankzij de snelle bereiding in de airfryer.
Porties: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 1 gele paprika
  • 1 groene courgette
  • 1 rode paprika
  • 1 rode ui
  • 1 stengel selderij
  • 20 kleine tomaatjes
  • 250 g suikerpeulen

Instructies

  • Snijd alle groenten (behalve de suikerpeulen) in gelijke blokjes om een gelijkmatige garing te bevorderen.
  • Doe de gesneden groenten in een kom, vul deze met koud water en spoel de groenten goed af.
  • Verwarm de airfryer voor op 200 graden Celsius gedurende 5 minuten.
  • Plaats de nog natte groenten in het mandje van de airfryer.
  • Kook de groenten beetgaar in 5 Ć  6 minuten op 200 graden.
  • Serveer de groentenmix direct als bijgerecht, en geniet van de frisse, natuurlijke smaken.

Notities / Tips / Wijnadvies

Combineer met een lichte witte wijn zoals een Pinot Grigio of een verfrissende rosƩ.

Voedingswaarden

Calories: 80 kcal | koolhydraten: 14 g | Protein: 2 g | Vet: 1 g | Zout: 0.1 g | Sugar: 6 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Airfryer / Bijgerecht / Groenten / Tussendoortje
Land van herkomst Internationaal
Dieƫt Glutenvrij / Veganistisch / Vegetarisch

Krokante Groentenkroketjes uit de Airfryer

Krokante Groentenkroketjes uit de Airfryer

Krokante Groentenkroketjes uit de Airfryer

Deze krokante groentenkroketjes zijn een heerlijke en gezonde snack, perfect voor elke gelegenheid. Gemaakt met een mix van wortel, spinazie, erwten en maĆÆs, en krokant gebakken in de airfryer, zijn ze een smakelijke manier om meer groenten te eten. Ideaal voor kinderen en volwassenen!
Porties: 20
Bereidingstijd: 49 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 2 eiwitten
  • 2 lepels plantaardige olie
  • 35 g boter
  • 40 g bloem
  • 50 g aardappel
  • 80 g erwten
  • 80 g maĆÆs uit blik
  • 80 g paneermeel
  • 100 g wortel
  • 4 blokjes diepvries spinazie
  • 500 ml groentebouillon

Instructies

  • Breng de groentebouillon aan de kook.
  • Voeg de stukjes wortel en plakjes aardappel toe aan de kokende bouillon en kook ze 5 minuten.
  • Voeg daarna de erwten toe en kook nog eens 3 minuten.
  • Haal de groenten uit de bouillon en bewaar de bouillon voor de roux.
  • Smelt de boter in een pan, voeg de bloem toe en roer totdat het een vaste massa wordt.
  • Voeg langzaam 200 ml van het kookvocht toe en roer tot je een smeuĆÆge roux hebt.
  • Prak de aardappelschijfjes en voeg deze toe aan de roux.
  • Voeg vervolgens de gekookte wortel, erwten, maĆÆs en ontdooide spinazie toe en meng alles goed door elkaar.
  • Laat het mengsel op een bord afkoelen in de vriezer gedurende ongeveer 10 minuten.
  • Klop de eiwitten los in een diep bord.
  • Meng in een ander diep bord het paneermeel met de plantaardige olie en roer met een vork totdat je weer losse kruimels hebt.
  • Haal het groentemengsel uit de vriezer en maak er 20 kleine balletjes van.
  • Haal de balletjes eerst door het eiwit en daarna door het paneermeel.
  • Plaats de balletjes nog eens 10 minuten in de vriezer om stevig te worden.
  • Verwarm de airfryer voor op 200 Ā°C.
  • Leg 10 balletjes voorzichtig in het mandje van de airfryer en bak ze 10 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn.
  • Herhaal dit proces met de resterende 10 balletjes.
  • Serveer de groentenkroketjes warm en geniet van een knapperige, gezonde snack!

Notities / Tips / Wijnadvies

Combineer met een lichte, frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een droge rosƩ.

Voedingswaarden

Calories: 60 kcal | koolhydraten: 7 g | Protein: 2 g | Vet: 2 g | Zout: 0.2 g | Sugar: 1 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Airfryer / Groenten / Snack / Tussendoortje
Land van herkomst Internationaal
Dieƫt Vegetarisch

Snel & Makkelijk: Vanillecake uit de Airfryer

vanille-cake

Snel & Makkelijk: Vanillecake uit de Airfryer

Ontdek de magie van de airfryer met deze heerlijke vanillecake! Deze zachte, vochtige cake is perfect voor onverwachte bezoekers, een snel dessert, of wanneer je gewoon zin hebt in iets zoets. Met minimale ingrediƫnten en binnen 45 minuten heb je een perfecte vanillecake op tafel, zonder je oven te gebruiken.
Porties: 8
Bereidingstijd: 45 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 125 g bloem
  • 1 eetlepel vanille-extract
  • Ā½ theelepel bakpoeder
  • Ā¼ theelepel zout
  • 2 eieren
  • 4 eetlepels volle melk
  • 5 eetlepels of 80 ml kookolie of gesmolten boter
  • 7 eetlepels suiker

Instructies

  • Verwarm de airfryer voor op 160 Ā°C.
  • In een grote kom, klop de eieren los met de suiker totdat het mengsel licht en schuimig is.
  • Voeg de kookolie of gesmolten boter, volle melk, en vanille-extract toe en meng goed.
  • Zeef de bloem, bakpoeder, en zout boven het natte mengsel en meng tot een glad beslag.
  • Giet het beslag in een ingevette vorm die geschikt is voor de airfryer.
  • Bak de cake in de airfryer gedurende 35-40 minuten op 160 Ā°C, of totdat een satĆ©prikker die in het midden van de cake wordt gestoken er schoon uitkomt.
  • Laat de cake iets afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt en serveert.
  • Geniet van deze luchtige en smaakvolle vanillecake, perfect voor elke gelegenheid!

Notities / Tips / Wijnadvies

Combineer met een glas zoete dessertwijn zoals een Moscato of een kopje koffie.

Voedingswaarden

Calories: 200 kcal | koolhydraten: 25 g | Protein: 4 g | Vet: 10 g | Zout: 0.3 g | Sugar: 15 g
————————————————————————————————–
Recept categorieĆ«n Airfryer / Cake / Dessert – Nagerecht
Land van herkomst Internationaal

Gepofte Groenten uit de Airfryer

Gepofte Groenten uit de Airfryer

Gepofte Groenten uit de Airfryer

Ervaar de pure smaak van groenten met dit eenvoudige recept voor gepofte groenten uit de airfryer. Door de groenten zonder water te bereiden, blijven alle vitamines, kleuren en smaken behouden. Ideaal voor een gezond en smaakvol bijgerecht bij elke maaltijd!
Porties: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediƫnten

  • 1 chioggia biet
  • 1 rode ui
  • 1 stengel bleekselderij
  • 15 kleine cherry tomaatjes
  • Gele courgette
  • Groene courgette
  • Oranje paprika
  • Rode paprika
  • Suikerpeulen

Instructies

  • Verwarm de airfryer voor op 200 graden Celsius gedurende 5 minuten.
  • Snijd alle groenten in kleine blokjes zodat de warmte er gemakkelijk en snel intrekt.
  • Doe de gesneden groenten in een kom, spoel ze kort af met water en laat ze goed uitlekken.
  • Leg de groenten gelijkmatig in de mand van de airfryer.
  • Pof de groenten gedurende 6 minuten op 200 graden tot ze beetgaar zijn.
  • Serveer de groenten direct als bijgerecht en geniet van de pure smaken zonder toevoeging van zout.

Notities / Tips / Wijnadvies

Combineer met een lichte witte wijn zoals een Pinot Grigio of een frisse rosƩ.

Voedingswaarden

Calories: 80 kcal | koolhydraten: 15 g | Protein: 2 g | Vet: 1 g | Zout: 0.1 g | Sugar: 6 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Airfryer / Bijgerecht / Groenten / Tussendoortje
Land van herkomst Internationaal
Dieƫt Glutenvrij / Veganistisch / Vegetarisch