• Verwarm de airfryer voor op 200 °C.
• Leg de rode paprika in het mandje van de airfryer en rooster deze gedurende 10 minuten, totdat het vel licht geblakerd is.
• Haal de paprika uit de airfryer, snijd hem in vieren en verwijder de zaadjes en het vel.
• Snijd de paprika vervolgens in repen.
• Klop in een kom een dressing van 2 eetlepels paprikavocht, citroensap, yoghurt, en olijfolie.
• Voeg zout en peper naar smaak toe.
• Schep de Romaanse sla en rucola door de dressing, zodat alles goed bedekt is.
• Garneer de salade met de repen geroosterde paprika en serveer direct.

Voor de Bifteki:

• Meng in een kom het rundergehakt met het ei, paneermeel, gehakte munt, gedroogde oregano, peper, en zout.
• Vorm van het gehaktmengsel 8 burgers en leg deze in de koelkast om te koelen.

Voor de Tzatziki:

• Rasp de komkommer fijn en knijp het overtollige vocht eruit.
• Meng de komkommer met de Griekse yoghurt en de geperste knoflook.
• Laat de tzatziki minimaal 3 uur in de koelkast staan om de smaken goed te laten mengen.
• Voor de Griekse Aardappelschotel:
• Was de krielaardappelen en snijd ze in kleine stukjes.
• Zet ze een half uur in koud water om het zetmeel te verwijderen.
• Snijd ondertussen de paprika’s, courgettes en rode uien in blokjes.
• Giet de aardappelen af en droog ze goed.
• Meng de aardappelen met 1 eetlepel olijfolie.
• Verwarm de airfryer voor op 200 graden.
• Bak de aardappelen gedurende 12 minuten op 200 graden tot ze bruin en knapperig zijn.
• Voeg de gesneden groenten toe aan de aardappelen en schud goed door.
• Rooster de groenten samen met de aardappelen nog eens 7 minuten op 200 graden.
• Leg de Bifteki bovenop de groenten en aardappelen in de airfryer en bak het geheel nog eens 10-12 minuten op 180 graden tot de Bifteki gaar is.
• Strooi de gedroogde oregano over de aardappelschotel na het bakken.

Serveren:

• Dien de Griekse schotel op met olijven, groene pepertjes en zongedroogde tomaatjes.
• Strooi er op het laatst blokjes feta overheen.
• Serveer de schotel met de gekoelde tzatziki voor een complete Griekse maaltijd.

• Verwarm de airfryer voor op 180 °C.
• Week de aardappelen in water gedurende minstens 30 minuten om het zetmeel los te maken.
• Laat de aardappelen uitlekken en droog ze goed af met keukenpapier.
• Bestrijk de aardappelen dun met olijfolie en leg ze in het mandje van de airfryer.
• Bak de aardappelen 30 minuten in de airfryer totdat ze gaar zijn en een knapperige korst hebben.
• Maak ondertussen de tonijnvulling: verkruimel de tonijn in een diep bord en meng de Griekse yoghurt, chilipoeder, en de helft van de bosui erdoor.
• Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.
• Leg de geroosterde aardappelen op twee borden en snijd de bovenkant in de lengte in.
• Duw de aardappelen iets open om ruimte te maken voor de vulling.
• Schep het tonijnmengsel in de aardappelen.
• Strooi een beetje extra chilipoeder over de vulling en verdeel de kappertjes en de rest van de bosui over de aardappelen.
• Serveer de gevulde aardappelen direct, eventueel met een frisse salade erbij.

• Meng het gehakt in een kom met een ei, paneermeel, peper, zout en je favoriete kruiden.
• Kneed het mengsel goed door elkaar.
• Verdeel het gehaktmengsel in vier gelijke delen en vorm er grote gehaktballen van.
• Neem een blikje bier of een drinkglas en druk dit in het midden van elke gehaktbal om een kommetje te vormen.
• Druk het gehakt rondom het blikje aan zonder de bodem te doorbreken.
• Wikkel de gehaktkommetjes in met plakjes ontbijtspek, zorg dat het spek goed aansluit.
• Haal het blikje voorzichtig uit het gehakt, zodat de kommetjes hun vorm behouden.
• Vul de gehaktkommetjes met een mix van gebakken groenten zoals ui, paprika, en champignons.
• Dek de gevulde kommetjes af met een plakje cheddar kaas.
• Verwarm de airfryer voor op 200 graden gedurende 3 minuten.
• Plaats de gehaktkommetjes in de airfryer en bak ze 16 minuten op 175 graden, totdat ze goudbruin en gaar zijn.
• Serveer de gehaktkommetjes warm, eventueel met een bijgerecht zoals aardappelpuree of een frisse salade.

• Verwarm de airfryer voor op 200 °C.
• Meng in een kom het rundergehakt met het losgeklopte ei, paneermeel, fijngehakte salami, fijngesnipperde ui, tijmblaadjes, een theelepel zout en royaal versgemalen peper.
• Kneed het mengsel goed door elkaar.
• Doe het gehaktmengsel over in een schaal of bakvorm en strijk de bovenkant glad.
• Druk de plakjes champignon in de bovenkant van het gehaktbrood en bestrijk de bovenkant licht met olijfolie.
• Plaats het gehaktbrood in de airfryer en bak het gedurende 25-30 minuten op 200 °C, totdat het mooi goudbruin en gaar is.
• Laat het gehaktbrood na het bakken nog zeker 10 minuten rusten voor het aansnijden, zodat de sappen zich kunnen verdelen.
• Snijd het gehaktbrood in plakken en serveer met gebakken aardappeltjes en een frisse salade.

• Schil de aardappels en snijd ze in dikke frieten, zoals oma’s friet.
• Zet de frieten minimaal een half uur in koud water om het zetmeel los te maken.
• Hoe langer je ze laat staan, hoe lekkerder de friet wordt.
• Dep de frieten goed droog met een keukendoek.
• Doe de frieten in een kom en meng ze met een eetlepel neutrale olie of knoflookolie.
• Zorg ervoor dat de frieten gelijkmatig bedekt zijn.
• Verwarm de airfryer voor op 190 graden voor Viva-modellen of 185 graden voor Avance XL-modellen.
• Plaats de frieten in de airfryer en bak ze gedurende 25-30 minuten, afhankelijk van je model.
• Schud de frieten tussendoor een paar keer om voor een gelijkmatige garing.
• Serveer de frieten direct en geniet van de perfecte, knapperige textuur.

• Verwarm de airfryer voor op 180 °C.
• Boen de aardappelen goed schoon onder stromend water.
• Snijd de aardappelen in de lengte in 1½ cm dikke repen om frieten te maken.
• Week de frieten in water gedurende minimaal 30 minuten.
• Laat de frieten goed uitlekken en droog ze grondig af met keukenpapier.
• Verkruimel de chilipepertjes heel fijn in een vijzel (of snijd ze fijn met een mes) en meng ze in een diep bord met olijfolie en versgemalen zwarte peper.
• Schep de frieten door het oliemengsel zodat ze gelijkmatig bedekt zijn.
• Plaats de frieten in het mandje van de airfryer en bak ze gedurende 20 minuten op 180 °C, totdat ze mooi bruin en gaar zijn.
• Schud het mandje af en toe om voor een gelijkmatige garing.
• Serveer de frieten direct in een schaal en strooi er wat zout over naar smaak.
• Deze pittige frieten zijn heerlijk als bijgerecht bij biefstuk of als smakelijke snack.

• Verwarm de airfryer voor op 170 graden.
• Leg de drumsticks in de airfryer zonder folie en bak ze gedurende 20-25 minuten, totdat ze goudbruin en gaar zijn.
• Haal de drumsticks uit de airfryer en wikkel ze in aluminiumfolie om warm te houden.
• Verhoog de temperatuur van de airfryer naar 180 graden.
• Plaats de friet in de airfryer en bak ze gedurende 12-15 minuten, afhankelijk van de hoeveelheid, totdat ze knapperig en goudbruin zijn.
• Haal de drumsticks uit de folie en leg ze de laatste paar minuten bovenop de friet in de airfryer om ze weer op te warmen.
• Serveer de krokante drumsticks met de knapperige frites en voeg zout naar smaak toe.

• Verwarm de airfryer voor op 180 °C.
• Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes van 2 cm dik.
• Week de aardappelblokjes ten minste 30 minuten in water.
• Laat de blokjes uitlekken en droog ze goed af met keukenpapier.
• Meng de kerriepoeder met een beetje olie in een diep bord en schep de aardappelblokjes erdoor, zodat ze gelijkmatig bedekt zijn.
• Plaats de aardappelblokjes in het mandje van de airfryer en bak ze gedurende 15-18 minuten, totdat ze goudbruin en gaar zijn.
• Schud het mandje tussendoor een paar keer om voor een gelijkmatige garing.
• Terwijl de aardappelblokjes bakken, pureer je de mango samen met de fijngehakte koriander, limoenrasp en limoensap in een blender tot een gladde salsa.
• Breng de salsa op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.
• Serveer de krokante curryblokjes direct met de verse koriandersalsa.
• Heerlijk bij geroosterde kip of gestoomde visfilet.

• Snijd de uiteinden van de courgette en verdeel de courgette in 6 gelijke stukken.
• Zet de stukken courgette rechtop en hol ze met een theelepel uit, laat ongeveer ½ cm van de wand en 1 cm van de onderkant intact.
• Bestrooi de binnenkant van de courgettestukken licht met zout.
• Verwarm de airfryer voor op 180 °C.
• Meng in een kom het rundergehakt met de verkruimelde feta, geperste knoflook, paprikapoeder, en versgemalen zwarte peper.
• Kneed alles goed door.
• Verdeel het gehaktmengsel in 6 gelijke porties en vul de uitgeholde courgettestukken met het gehakt.
• Druk het gehakt goed aan en maak de bovenkant glad met een vochtige hand.
• Zet de gevulde courgettes rechtop in een schaaltje en plaats het schaaltje in het airfryer-mandje.
• Bak de gevulde courgettes in de airfryer gedurende 20 minuten op 180 °C, totdat ze goudbruin en gaar zijn.
• Serveer de gevulde courgettes met gele rijst en gepofte tomaatjes voor een complete maaltijd.