Naar recept gaan Recept afdrukken

Glühwein

Porties: 1 fles Glühwein
Total time 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 citroen onbehandeld
  • 1 sinaasappel onbehandeld
  • 1 fles 75 cl rode wijn (een zachte en vooral goedkope Cotes Du Rhône volstaat)
  • 250 ml water
  • 75 gram suiker
  • 2 kaneelstokjes
  • 10 kruidnagels
  • 1 klein glaasje Cognac of Brandy naar smaak en hoeveelheid
  • honing indien mogelijk acacia honing met een beetje vanille

Instructies

  • Snij de citroen en de sinaasappel in kleine schijfjes.
  • Doe de fruitschijfjes in een diepe pan met de wijn, het water, de kruidnagels, de kaneelstokjes en de suiker. Verwarm zachtjes tot het kookt.
  • Doe de pan van het vuur en laat alles 10 minuten trekken.
  • Voeg dan de Cognac of Brandy toe en laat nog 5 minuten verder trekken.
  • Giet alles zachtjes door een fijne zeef en serveer de Glühwein in kopjes of glazen met een teelepel honing
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Alcoholische drank
Land van herkomst Duitsland