Schil de sinaasappels volledig, zodat ook het witte velletje is verwijderd.

Snijd de sinaasappels in dunne plakjes en leg ze in een schaal, zodat ze elkaar overlappen.

Besprenkel de sinaasappels met oranjebloesemwater en honing.

Rasp de kaneelstokjes fijn boven de sinaasappels (geen zorgen, het hoeft niet helemaal op, gezien het een tijdrovende taak is).

Hussel voorzichtig, zodat elke sinaasappelschijf in aanraking komt met de verrukkelijke mix van kaneel, honing en oranjebloesemwater.

Zet de schaal koud en laat deze minstens 2 uur staan alvorens te serveren.