Pestomayonaise
Zelfbedachte dressing voor bij de salade met de gerookte kip die we vanavond eten
Ingrediënten
- 3 eetlepel(s) mayonaise
- 2 eetlepel(s) zelfgemaakte groene pesto
- Scheutje water
- Klein scheutje balsamico azijn
Instructies
- Doe de 3 eetlepels mayonaise in een schaaltje
- Doe er 2 eetlepels zelfgemaakte groene pesto door
- Groene pesto kun je op verschillende manieren maken (even googlen naar één die je lekker lijkt)
- Tip om wanneer je veel basilicum gebruikt doe er dan om de smaak wat minder sterk te maken verse blad spinazie of rucola sla door
- Voeg een scheutje water toe
- En een klein scheutje balsamico azijn
- Lekker laten koelen
Notities / Tips / Wijnadvies
Wij eten deze dressing dus vanavond bij de salade met gerookte kip
Maar hij is ook heerlijk door pastasalades
En als koude saus bij een bbq
Maar hij is ook heerlijk door pastasalades
En als koude saus bij een bbq